Każdy region słynie ze swojego dziedzictwa historycznego, a Meksyk to kraj, w którym kilka kultur miesza się jednocześnie. Połączenie tradycji różnych grup etnicznych znajduje odzwierciedlenie w sztuce rzemiosła ludowego, lokalnej kuchni i pamiątkach i jest oferowane turystom w ogromnej różnorodności. Można śmiało nazwać to miejsce rajem zakupoholików. W sklepach znajdziesz wszystko: od magnesów po ekskluzywną ceramikę. Wracając do domu z niezapomnianej podróży, wielu wyjeżdża tutaj z ciężkim bagażem, wypełnionym pamiątkami dla krewnych, przyjaciół i znajomych. Co więc zabrać z Meksyku? Oczywiście te rzeczy, których nie można znaleźć nigdzie indziej na świecie.
Panama Bekal
Wielkim nieporozumieniem jest to, że wszyscy mieszkańcy meksykańskiego miasta noszą sombrero. W rzeczywistości noszą je tylko na karnawał. Miejscowa ludność ma bardziej zwarte i praktyczne nakrycie głowy - Panama - wysoko cenione. Akcesorium to zyskało taki szacunek i popularność, że w mieście, w którym są produkowane, na centralnym placu wzniesiono pomnik w postaci 2 nakryć głowy.
Bekal od dawna słynie z produkcji tytułowych panam. Wykonane są z liści palmowych, a to, jak wiecie, jest naturalnym ognioodpornym, wodoodpornym materiałem, który nie pleśnieje. Elastyczne i gładkie produkty dobrze zachowują swój kształt i mogą być przechowywane przez długi czas w stanie zwiniętym bez utraty wyglądu. Panamy są sprzedawane wszędzie, ale na obrzeżach są znacznie tańsze niż w centrum.
Kosmetyki
Choć Meksyk to kraj najbogatszych zasobów naturalnych i utalentowanych rzemieślników, którzy z darów natury potrafią stworzyć zupełnie wyjątkowe rzeczy, wciąż nie ma tu znanych marek kosmetycznych. Ale kosmetyki wyprodukowane w USA i Kanadzie sprzedawane są tutaj po bardzo niskiej cenie. Nie należy przeoczyć tego faktu. Prawie wszystkie europejskie marki są na półkach, w supermarketach i sklepach wolnocłowych w Cancun czy Meksyku ich ceny nie są tak tanie. Wybór lokalnych kosmetyków jest niewielki, ale można wyróżnić naturalne olejki z jojoby, awokado, kokosa i kaktusa.
Naturalne mydło będzie prezentem dla kolekcjonera – tutaj jest go zdecydowanie dość. Co ciekawe, 2 wieki temu mydła w tym kraju brakowało i było tak drogie, że służyło jako pieniądz. Dziś ma go każdy, ale robią go razem z kawałkami owoców i pachnącymi przyprawami. Wielu zaskakuje zapach pomarańczy i cynamonu, aloesu czy frytek. Opakowanie z przyjemnie pachnącą zawartością to dobry pomysł na drobny prezent dla rodziny i przyjaciół.
Sombrero
Nazwa tego egzotycznego nakrycia głowy pochodzi od „Somdre”, co oznacza cień. Ta czapka z szerokim rondem zapewnia doskonałą ochronę przed palącymi, gorącymi promieniami. Noszą go tylko tutaj, ale poza krajem to akcesorium mało przydatne. Mimo to odwiedzający ją turyści kupują te rzeczy na pamiątkę, ponieważ wiele z nich jest ręcznie haftowanych i jest naprawdę wyjątkowych. Tych produktów na rynku są zaledwie tysiące, ich ceny są bardzo rozsądne i zależą nie tylko od lokalizacji placówki, ale również od jakości wykonania.
Produkcja sombrero znajduje się na szczycie listy tradycyjnych rzemiosł ludowych. Początkowo szyto je ze skóry króliczej dla poganiaczy bydła, nieco później zaczęto używać wełny i włączano do strojów świątecznych. Dziś czapki zawierają elementy ozdobne, złote lub srebrne sznurki i nadal są ręcznie haftowane. Tradycyjnie wykonane są ze słomy, ale zdarzają się też droższe okazy wykonane z aksamitu i skóry oraz zdobione kamieniami szlachetnymi.
Czaszki
Pamiątki w postaci czaszek mogą oddać barwną atmosferę tej krainy. Słynna Calavera - symbol Dnia Zmarłych - wykonana jest z ceramiki i ozdobiona kwiatami i wzorami. Stworzony przez lokalnych rzemieślników, cieszy się największym zainteresowaniem turystów. Ludzie zazdrośnie czczą kult zmarłych, ponieważ ich przodkami byli niegdyś starożytni Aztekowie. Symbolika jest wszędzie, nawet w zwykłych gablotach centrów handlowych są manekiny pomalowane na szkielety.
Co roku 1-2 listopada mieszczanie obchodzą Dzień Zmarłych - święto poświęcone pamięci zmarłych. W tym okresie odbywają się karnawały i powstają słodkie figurki w postaci czaszek. Główną bohaterką festiwalu była Katrina – lalka wykonana w formie szkieletu. Kraj bardzo lubi te symbole związku żywych ze zmarłymi i chętnie oferują je do zakupu. Choć nazwa jest nieco ponura, to wciąż bardzo kolorowe atrybuty, które można znaleźć wszędzie – w sklepach i sklepach z pamiątkami.
Maski
Większość zwiedzających uważa za swój obowiązek kupowanie masek, ponieważ więcej tych cudów nie znajdziesz nigdzie indziej. Od czasów starożytnych atrybuty te stały się częścią kultury i są głównym elementem stroju do różnych tańców obrzędowych podczas świąt i festiwali. Maski totemowe i rytualne tworzone są ręcznie z naturalnej wełny, włosów, zębów i skóry zwierząt techniką majoliki. Zapach tych rzeczy nie jest tak przyjemny, ale mistrzowie żądają za nie dużo pieniędzy.
Symbolika plemienna jest naprawdę imponująca. Najprostsze tusze do rzęs są wykonane z drewna, gliny, papier-mache, tkaniny, a w drogich można znaleźć jadeit, turkus i masę perłową. Produkty, podobnie jak wiele wieków temu, są nadal w użyciu. Przedstawiają sławnych ludzi, istoty nadprzyrodzone, zwierzęta i różne abstrakcyjne koncepcje. Zdobione są ziarnami kukurydzy, włosiem końskim, rogami, a także rysunkami wszelkiego rodzaju motywów.
Każdy niesamowity i niezwykły przedmiot jest fantazyjnie zdobiony i ma swoje święte znaczenie. Przed zakupem ważne jest wyjaśnienie jego prawdziwego celu. Być może jakiś pozornie nieszkodliwy drobiazg został zrobiony na ofiarę i użyty w rytuałach.
Amulety
Najrzadsze i najciekawsze rzeczy można znaleźć na rynku czarodziejów Sonora w Guadalajara. To niezwykłe miejsce, w którym fajnie będzie nawet spacerować. Liczni turyści zwracają uwagę na niezwykłe przedmioty – amulety i amulety. To im rzemieślnicy ludowi przypisują magiczne moce, które podobno przynoszą szczęście i chronią przed stratami. Najtańsze z nich to woreczki z ziół lub „kamieni” z napisami wykonanymi ze skóry. Te droższe zwykle wyglądają jak mniejsze kopie czaszki zwierzęcia, kostek lub wysuszonych łap królika.
Prawdziwe akcesoria rytualne wykonane są z naturalnych przedmiotów. Mogą to być szczątki małp, zasuszonych węży czy nietoperzy. Miejscowa ludność ma normalny stosunek do wszystkich tych akcesoriów, bo każdy z nich wierzy w istnienie sił nadprzyrodzonych i często trafia do czarodziejów-aborygenów. Ale odwiedzający podróżnicy i osoby o słabej psychice są naprawdę zniechęcone tymi specyficznymi drobiazgami i będą się czuć nie na miejscu. Wiele amuletów wygląda przerażająco i ma pasujący zapach.
Alebrich
Alebrije można nazwać prawdziwie narodowymi produktami. Są to jasne zabawki przedstawiające niespotykane fantastyczne zwierzęta. Samo rzemiosło powstało na początku ubiegłego wieku, kiedy pojawiły się stworzenia z papier-mache, stworzone przez Pedro Linaresa. Plotka głosi, że podczas poważnej choroby we śnie ukazały mu się zwierzęta z rogami, ogonami, skrzydłami i kłami. To ich przeniósł na papier. Wkrótce pojawili się następcy tego biznesu, a okupacja przerodziła się w ekstrawagancką sztukę nowego okresu. W latach 80. zaczęto reprodukować figurki z drewna, co nadało świeży kierunek rozwojowi tej umiejętności.
Te niesamowite zabawki są poszukiwane przez kolekcjonerów.Prace projektowe kosztują dużo pieniędzy, ale produkty można kupić prościej za symboliczną kwotę. Produkcja Alebrije od dawna jest znakiem rozpoznawczym stanu Oaxaca i można je tam znaleźć w ogromnych ilościach. Jeśli chodzi o symbolikę, każde zwierzę uosabia strach, przerażenie i inne stany psychiczne osoby, a dokładniej, lepiej skontaktować się ze sprzedawcą.
Marakasy
Marakasy są po sombrero drugim pod względem popularności wśród odwiedzających. Wielu podróżników wyobraża sobie, że wszyscy Meksykanie chodzą po ulicach w tych dziwnych strojach, ale jest to błędne przekonanie. Są to tak starożytne instrumenty perkusyjne, że nawet Indianie używali ich podczas swoich rytuałów, a szamani z ich pomocą rozpoznawali choroby za pomocą dźwięku. Te ręczne grzechotki stały się dziś popularnym symbolem muzyki latynoamerykańskiej.
Kupowanie wyrobów sztuki ludowej to doskonała okazja do osobistego zapoznania się z różnorodnością kultury kraju. Zazwyczaj nowoczesne produkty różnią się wzornictwem, ale zawsze sprzedawane są w parach. Wykonane są z owoców drzewa iguero, orzechów kokosowych, skóry i plastiku i wypełnione pokruszonymi kamykami, suchym groszkiem i koralikami. W sprzedaży dostępne są również designerskie modele. Zdobione są w formie obrazu lub malowane pod motywami ludowymi. Śmiało kupuję taki prezent dla dzieci lub przyjaciół – nie będzie granic radości.
Ponczo
Nikt nie pamięta, kiedy po raz pierwszy pojawiła się dziura w wełnianym wielobarwnym kocu, ale jednoznacznie kolebką poncza jest Ameryka Łacińska. Tradycyjnie wykonywana jest ze zwykłego kroju materiału do ręcznego tkania i farbowania lub z miękkiej wełny w ludowe wzory. To ciepły, wygodny i piękny kawałek, który przetrwa wiele lat. Noszą ją zarzucając na ramię lub po prostu dekorują wnętrze. Nie zapominaj, że musisz kupować pamiątki w regionie, mieście lub stanie, w którym są produkowane.
Słowo „ponczo” w języku rosyjskim jest tłumaczone jako „leniwy”. Rzeczywiście, jest to najprostsza peleryna przez głowę. Ta odzież pojawiła się po raz pierwszy w plemieniu Indian, ale historycy twierdzą, że takie peleryny były już noszone w imperium Inków. W dawnych czasach nosili je zarówno mężczyźni, jak i kobiety, niezależnie od statusu społecznego i statusu. Nawet podczas wojny secesyjnej zakrywała ramiona północnoamerykańskich żołnierzy. Następnie ponczo było wielokrotnie przekształcane, przy czym zastosowano różne materiały i kolory.
Ceramika
Ceramika z czarnej gliny stała się wyjątkowymi i kolorowymi pamiątkami, którymi można ozdobić każde pomieszczenie. Ceramika stała się symbolem stanu Oaxaca i nie jest to przypadek. Około sto lat temu pojawił się warsztat Donny Rosy, w którym produkowano garnki, dzbanki i inne sprzęty domowe. Wraz z rozwojem technologii zmieniała się barwa tradycyjnych surowców, a ostatecznie wyroby ceramiczne otrzymały nie tylko wyjątkowy połysk, ale także wyraźny dźwięk dzwonienia emitowany przez stukanie.
Na prezent możesz kupić wszelkiego rodzaju kreacje różnej wielkości w postaci talerzy, kubków i zestawów do herbaty lub innych atrybutów do domu. Najlepsza ceramika jest ozdobiona ornamentami Majów. Od wieków takie potrawy tradycyjnie zdobiono jasnymi obrazami, ornamentami narodowymi lub kwiatowymi, a także scenami z mitologii. Wiele technologii zostało wynalezionych przez Indian. Obejmuje to również produkty talavera emaliowane glinką wulkaniczną, które swoimi kolorami ożywiają wnętrze.
Wyroby skórzane
Kraj słynie z oszałamiających wyrobów skórzanych. Najlepsze sprzedawane są w Guanajuato. Tak się złożyło, że znajduje się tutaj główna produkcja skór, która dostarcza odzież do niemal całej Ameryki Łacińskiej. Kto z podróżnych nie dotarł do Guanajuato, nie powinien rozpaczać. Lokalne rynki mają również duży wybór sandałów, butów, pasków, kurtek, torebek, portfeli i innych rzeczy wykonanych z doskonałej skóry naturalnej.
Meksyk to kraj o starożytnych i charakterystycznych tradycjach. Wszystkie są ujęte w wyrobach lokalnej produkcji. Rzemieślnicy nauczyli się wykonywać dowolne akcesoria. Futerały na okulary, noże, a nawet broń mogą być dobrą pamiątką. Takie przedmioty stały się nie tylko atrakcyjne, ale także całkiem praktyczne, ponieważ będą zachwycać przez wiele lat z rzędu.
Piniata
Jako niespodziankę dla dzieci możesz przynieść piniatę. Tradycyjnie jest wykonany z papieru, takiego jak papier-mâché, i daje wygląd zwierzęcia, bajkowego bohatera lub jakiejś postaci. Są tak jasne i kolorowe, że podnoszą oczy, a poza tym są wspaniałą ozdobą na każdą uroczystość, czy to urodziny, czy karnawał sylwestrowy.
Pinata grana jest na zewnątrz lub w pomieszczeniu. Żadne wesele ani przyjęcie nie mogą się odbyć bez tej zabawnej i kolorowej gry rozrywkowej. Zazwyczaj Meksykanie dają je swoim dzieciom. Zabawka jest wypełniona słodyczami, po czym należy ją rozbić kijami. Dla Rosji ta gra jest całkiem nowa, ale udało jej się już zdobyć miłość dzieci i dorosłych. Zabawki sprzedawane są puste lub wypełnione, a najbardziej popularne są postacie z kreskówek, takie jak Spider-Man, miniony i inne zabawne stworzenia.
Indyjskie rzemiosło
Na malowniczych targach roi się od pamiątek w różnych stylach, w tym ręcznie robionych Majów czy Huichol. Rzemiosło reprezentowane jest przez rzeźbienia w drewnie, haft ręczny, unikalną biżuterię i oryginalne obrazy. Region ten słynie po prostu z rzemieślników i mistrzów swojego rzemiosła. Techniki i tajemnice przekazywane są z pokolenia na pokolenie, więc z biegiem czasu przedmioty nie straciły swojego smaku.
Przedmioty indyjskich rzemieślników odzwierciedlają cechy narodowe czerwonoskórych ludzi. To nie tylko pamiątkowe atrybuty, ale obrazy wykonane z wełny, drewniane figurki, epickie maski, niezwykłe przedmioty gospodarstwa domowego z białej lub czarnej gliny. Niedrogimi prezentami będą małe figurki i medaliony oraz rzeczy wykonane z obsydianu. Koszt nie odstrasza kupujących, ale przyciąga z całego świata. Będąc w tej magicznej atmosferze chcę znaleźć taką pamiątkę, dzięki której emocje i wrażenia z wyjazdu będą trwały na długo.
Obsydian
Ciekawy prezent dla silniejszego seksu można naprawdę nazwać nożem azteckim. Ostrze wykonane jest ze szkła wulkanicznego powstałego w wyniku szybkiego schładzania lawy. Ta skała ma taką twardość, jak na przykład stalowe noże, do których jesteśmy przyzwyczajeni i niektóre pilniki. Potrafi wyciąć wszystko, co mu się podoba, za co jest bardzo ceniony wśród fanów broni ostrej. Rękojeść jest zwykle wykonana w formie głowy orła wykonanej z kości lub drewna. Materiał na pochwę to surowa skóra.
Kraj jest bogaty w złoża rudy obsydianu, więc każdy turysta będzie chciał odwiedzić obszar wulkanu. Kawałek rasy, który przypomni Wam cudowną podróż do krainy starożytnych Azteków i Indian Majów, można kupić na miejscu. Co ciekawe, plemiona indiańskie nie mogły mieć tokarek, ale starożytne arcydzieła są wykonane z precyzją i wypolerowane na połysk, co jest prawie niemożliwe do wykonania ręcznie, ponieważ materiał ma tendencję do pękania. Dziś obsydian służy jako podstawa różnych akcesoriów, ale artefakty znalezione przez archeologów nie dają się wyjaśnić.
Włókienniczy
Stan Oaxaca od dawna słynie z wysokiej jakości oryginalnych tekstyliów, takich jak hafty i przędzenie oraz dywany. Prace zachwycają urodą, ale można je kupić w rozsądnej cenie. Na targowiskach dużych miast lady wyłożone są tkanymi narzutami, hamakami i domową dzianiną z ciekawymi zdobieniami. Przedmioty są wysokiej jakości, a czasem zupełnie niepowtarzalne. Towarów jest tu naprawdę dużo, a ich ceny są dość przystępne.
Tradycyjne stroje mają najdziwniejsze wzory.Jeśli praca jest ręczna, wtedy sprawy przyniosą dużo pieniędzy. Tuniki, sukienki i T-shirty są nieco tańsze. Bardzo cenione są tuniki z białego materiału z wielobarwnym haftem i kolorowe szale rebozo. Rebozo widać w alejkach na ramionach przechodniów. Nosidełka wykonane są w tym samym stylu. Do produkcji tej odzieży nadal używa się naturalnych barwników, w szczególności indygo i koszenili.
Niebieski bursztyn
Biżuteria wykonana z niebieskiego bursztynu będzie wspaniałym ekskluzywnym prezentem, ponieważ tego naturalnego materiału nie ma na naszym kontynencie. Historia tego kamienia sięga wieków. Pierwsza wzmianka o nim pojawiła się w czasach Kolumba, kiedy zespół podróżników otrzymał minerał w prezencie. Minerał nie zrobił furii i wkrótce po prostu o tym zapomnieli. W ostatnim stuleciu znów zaczęli o tym mówić, jako o najrzadszym i najcenniejszym klejnotie w kolorze niebieskim lub jasnoniebieskim. Na świecie występuje tylko w trzech miejscach, w tym w Meksyku.
Wielu naukowców wiązało powstawanie niebieskiego bursztynu z aktywnością wulkanów, a także niebieskiej gliny, ale ta hipoteza została szybko obalona. Teraz wiadomo na pewno, że kamień nabiera niezwykłego odcienia ze względu na obecność zanieczyszczeń węglowych w kompozycji. Substancja chemiczna dała mu zdolność fosforyzowania i zabezpieczania materiału biologicznego, takiego jak owady, jaszczurki i żaby uwięzione w żywicy. Takie inkluzje są bardzo rzadkie i cieszą się dużym uznaniem na rynku metali szlachetnych.
Obrazy
Miłośnicy sztuki powinni koniecznie zajrzeć do lokalnych galerii sztuki, gdzie można nabyć kopie. Jeśli weźmiemy obraz epoki baroku, to w Meksyku nie było warunków do jego rozwoju. Osiągnięcia w tej dziedzinie są dość skromne i przypominają motywy hiszpańskie. Upowszechniało się tu malarstwo religijne i portretowe, za pomocą którego dekorowano kościoły katolickie.
Wśród znanych artystów starego pokolenia wyróżniają się Alonso Lope de Herrera i Baltasar Echave Ibia, a spośród współczesnych - Diego Rivera i Frida Kahlo. To ich reprodukcje, nawet jeśli nie do końca tanie, można przywieźć do domu. Małe mini kopie lub magnesy staną się prostą pamiątką dla tych, którzy nie przepadają za sztuką, ale chcą ładnego zdjęcia.
Hamak
Hamak będzie wspaniałym prezentem dla siebie lub przyjaciela. Jest to coś, czego będziesz potrzebować zarówno w domkach letniskowych, jak i na wypady na łono natury. Hamak nie tylko będzie przypominał przygody w słonecznym kraju, ale także przyniesie prawdziwą satysfakcję wszystkim członkom rodziny. Zwłaszcza jeśli jest wykonana ręcznie ze 100% bawełny. Brak poprzeczki stał się charakterystyczną cechą meksykańskich hamaków. Są bardziej stabilne i można w nich leżeć zarówno wzdłuż, jak i w poprzek, jeśli pozwalają na to wymiary.
W tłumaczeniu z hiszpańskiego „hamaca” oznacza kawałek materiału. Kupują go w Meridzie lub stanie Jukatan. To piękna i praktyczna pamiątka, która cieszy jasnymi kolorami i zawsze Cię rozwesela. Wiele osób wie, że rytmiczne kołysanie działa uspokajająco, pozytywnie wpływa na aparat przedsionkowy, a także łagodzi stres. To symbol lata, relaksu, prostego, łatwego życia. Możesz go powiesić w dowolnym miejscu, nawet w mieszkaniu lub biurze.
Chile
Każdy, kto kiedykolwiek spróbował naprawdę ostrego chili, wie, że w ustach można poczuć ogień. To właśnie odróżnia kuchnię meksykańską od europejskiej czy rosyjskiej. Pikantne, ostre przyprawy są używane w prawie każdej potrawie. Jedzenie o palącym smaku to znak rozpoznawczy każdej kawiarni lub restauracji w tym cudownym kraju, a to dlatego, że w Meksyku uprawia się ponad 80 odmian chili, z których każda ma inny stopień ostrości. Papryka jest tak popularna, że nawet kupując suszone owoce na ulicy, sprzedawcy proponują jej pieprzenie.
Kupowane są świeże lub suszone, a aby nie przypalić wnętrzności podczas degustacji, sprzedawca zwykle wyjaśnia informacje o każdej odmianie. Jedzenie pieprzu w takich ilościach nie jest przypadkowe! Naukowcy uważają, że kapsaicyna wydzielana z ostrego chili może poprawić krążenie krwi, a nawet zmienić skład flory jelitowej człowieka na lepsze. Dlatego jeśli chcesz zaskoczyć swoich znajomych, kup każdemu po ziarnku pieprzu, a jeszcze lepiej daj im sosy na bazie papryczki chilijskiej.
Wanilia
Wiadomo na pewno, że pierwszym Europejczykiem, który skosztował wanilii, był Krzysztof Kolumb. Stało się to niedaleko Meksyku. Ta przyprawa była bardzo ceniona przez starożytnych Indian i była używana jako waluta. Ze względu na żmudny i długi proces przetwarzania wanilia jest nadal uważana za jedną z najdroższych przypraw na świecie. Co ciekawe, tani substytut waniliny nie był w stanie odtworzyć trwałego i delikatnego aromatu naturalnej rośliny.
Ze względu na to, że Meksyk jest głównym dostawcą przypraw, warto kupić je właśnie u nas na miejscu. Ceny są tu 3-4 razy niższe od rosyjskich, a sama wanilia może być przechowywana przez około 35 lat, natomiast w szczelnie zamkniętym opakowaniu nie traci swoich właściwości i aromatu. Jest sprzedawany w strąkach lub w płynie - produkt z kryształkami na powierzchni jest uważany za najlepszy. Jest sprzedawany wszędzie, ale głównym kryterium jest jakość – dobra laska wanilii powinna być całkowicie ciemna.
Owoce
Będąc w tych miejscach, lepiej jest skosztować wszystkich znanych i nieznanych owoców. Każdy z nich uprawiany pod słońcem będzie znacznie różnił się od tych, których można spróbować w rosyjskich supermarketach. Na przykład pomarańcze są tutaj zielone, ale nie oznacza to, że są mniej smaczne i zdrowe. Jeśli chodzi o mandarynki, to po prostu obfitują w nasiona, ale smak jest bardzo przyjemny. Arbuzy są jasnoczerwone, podłużne, prawie bez pestek.
Warto przypomnieć, że brudne owoce mogą łatwo stać się źródłem infekcji, dlatego należy je jak najdokładniej myć. Cherimoya to najbardziej niesamowity owoc, jaki można tu znaleźć. Przypomina zielone jabłko cukrowe, ale jego ziarna są trujące, a sok, gdy dostanie się do oka, powoduje ślepotę. Czarny sapot to kolejny egzotyczny owoc z zieloną skorupą i niezwykłym ciemnym miąższem w środku. Przypomina każdemu zwykłą persimmon, ale z nieczystościami własnego smaku i aromatu.
Z niej przygotowywane są pyszne dodatki do deserów i dodawane do lodów. Na targowiskach można znaleźć egzotyczne owoce, które są sprzedawane za grosze i nie jest to zaskakujące, ponieważ Meksyk jest ich ojczyzną. Ale w samolocie lepiej zabrać niedojrzałe owoce, na przykład guawę, mango, papaję lub egzotyczną pitahaya, która smakuje jak kiwi. Alternatywnie mają też kandyzowane owoce z fig, gruszek, ananasów, dyni.
Słodycze z kaktusów
Kandyzowane owoce i pyszne przetwory owocowe będą słodkimi pamiątkami, które nie zajmą dużo miejsca w bagażu, ale zagwarantują dobry nastrój. Tutaj są przygotowywane z prawie wszystkich owoców, ale kandyzowane owoce i słodycze z sukulentów są uważane za smaczne i niezwykłe. Mówimy o samym kaktusie przedstawionym na fladze kraju.
Rdzenni mieszkańcy po prostu uwielbiają opuncje. Nie boi się ani ciepła, ani zimna, szybko się rozmnaża. Nie możesz zabić tego kaktusa, ale możesz go zjeść. Kolczaste kąski są sprzedawane za grosze na każdym rogu, ale można z nich zrobić całą masę smakołyków. Kaktus jest gotowany jako dodatek, krojony w plastry i dodawany do sałatek, suszony, mielony, a następnie pijany jako zdrowy cudowny napój. Nie przetrwają lotu, ale można, a nawet trzeba spróbować tego egzotyka na miejscu.
Dulce de Leche
Ten pyszny deser pojawił się przypadkiem. Jakoś dwóch bardzo znanych polityków, nie wymienimy ich nazwisk, pokłóciło się między sobą. Kucharz rzucił się, żeby je rozdzielić, a mleko i cukier zostawił na kuchence. Kiedy wróciła, patelnia była spalona, ale brązowy, gęsty płyn w nim był po prostu boski. Dulce de leche przypomina gotowane mleko skondensowane, a także służy jako sos, pasta do smarowania i nadzienie do wyrobów cukierniczych.
Dulce de leche czyli „mleczny karmel” można zjeść w każdej stołówce. Sprzedają go jako dodatek do lodów lub na wagę, więc możesz wziąć słoik lub dwa. Na bazie tego przysmaku powstają również słodycze, które przypominają osławioną „Krową”. Przepis na ten deser nie jest skomplikowany: kozie mleko z cukrem gotuje się na bardzo małym ogniu. Inne składniki są dodawane w razie potrzeby. Mieszanina jest okresowo mieszana, aż stanie się jak gęsty karmel.
Kanas asadas
Kuchnia meksykańska to indyjskie i europejskie tradycje kulinarne w jednej butelce. Po pysznym posiłku zwyczajowo na deser podaje się słodkie owoce lub smażoną trzcinę cukrową. To specyficzne danie, którego nie ma w żadnej innej grupie etnicznej. Każdy słodycz odda duszę za takie pyszności. Sama trzcina jest już bardzo słodka, ale smażona jest po prostu cudowna. Egzotyczne danie można skosztować w kawiarni lub lokalnych jadłodajniach. Jedzenie jest niedrogie, ale popularne wśród rdzennej ludności.
Uprawa trzciny to pracochłonny proces, poza tym rośnie dopiero po 12-16 miesiącach. Do niedawna do zbioru stosowano tzw. zielone zbiory. Sadzarka podpaliła dojrzałe plony iw ciągu kilku sekund pole ogarnęły płomienie. Ogień wzniósł się wysoko i zabrał ze sobą dodatkowe liście i wszystko, co przeszkadzało w zbieraniu i wyciskaniu soku. Obecnie coraz rzadziej stosuje się spektakularne oparzenia, ale ta metoda zwiększa ilość cukru pozyskiwanego z trzciny.
Czekolada
Między innymi Indianie dali także światu kakao. Słowo „Xocolatl” w lokalnym dialekcie oznacza „gorzka woda”. Indianie prażyli ziarna kakaowe i mieszali je z pieprzem. Wielu wierzyło, że kakao ma magiczne właściwości i używało go podczas ceremonii religijnych, wielkich uroczystości. Ten napój bogów będzie najlepszą pamiątką dla dobrej gospodyni domowej lub mamy, a wraz z nim można złapać czekoladę. Nie ma co wątpić w jakość i naturalność tego produktu.
Bardziej cenione są tu odmiany gorzkie, więc nie każdy turysta to doceni. Są jednak rzeczy, które mogą zaskoczyć, na przykład gorzka czekolada z chili lub z migdałami i cynamonem. Ciekawe, że kiedy napój czekoladowy trafił do Europy, kucharze zmienili recepturę według własnego gustu i nastroju. Z chłodnego i pikantnego przekształcił się w gorący i słodki napój. A jeśli mówimy o meksykańskiej czekoladzie, to zazwyczaj mamy na myśli albo gorącą czekoladę w różnych rodzajach, albo twarde batoniki z różnymi nadzieniami.
Olejek amarantowy
Starożytni Aztekowie wiedzieli dużo o zdrowej żywności. Nazywali amarant „złotym nasieniem Boga”. I to nie tylko to. Codzienne spożywanie tych magicznych nasion może wzmocnić ludzki umysł i ciało. Na tym właśnie opiera się naród indyjskich „superludzi”! Wiadomo, że amarantus ma ponad 100 odmian. Jest to roślina jednoroczna o fioletowych, kolczastych kwiatostanach.
Sama roślina służy nie tylko jako pokarm, ale także jako element do przeprowadzania rytuałów. Dla łatwego transportu wykonano z niego olej. Podobnie jak inne wysokiej jakości olejki naturalne jest tłoczony na zimno. Ma przyjemny orzechowy smak i zawiera substancje biologicznie czynne. Olej amarantowy jest znacznie tańszy niż w Rosji i można go znaleźć w sklepach i na targach, pakowany w szklane lub plastikowe pojemniki.
Napoje bezalkoholowe
Łyk mlecznobiałego, słodkawego napoju doskonale orzeźwia i orzeźwia w upalny dzień oraz, co ważne, poprawia trawienie. To prawda, horchata nie ma nic wspólnego z produktami mlecznymi. Głównymi składnikami są mąka ryżowa, mielone migdały, sezam, bulwy jęczmienia lub chufa. Sam napój jest hiszpański, ale zakorzenił się właśnie na tym terytorium. Horchata jest sprzedawana z beczki lub już pakowana w duże plastikowe butelki lub tetrapaki w dużych supermarketach.
Popularność zyskała również Hibiscus Agua de Jamaica lub mrożona herbata hibiskusowa. Herbata ma bogaty szkarłatny kolor i delikatny aromat róży oraz cierpkiej żurawiny. Podczas upału ten napój bezalkoholowy jest po prostu niezastąpiony, zwłaszcza jeśli pije się go z kruszonym lodem. Nikt nie przywozi tej herbaty do domu, ponieważ jest szeroko rozpowszechniona na wszystkich kontynentach. Oba napoje bezalkoholowe polecane są osobom z nadwagą. Zawierają wiele witamin i mikroelementów i są bardzo lubiane przez każdego, kto jest na odpowiedniej diecie.
Kawa
Ważną informacją dla turystów będzie to, że kawa nie jest produktem zakazanym. Możesz nawet przewieźć luzem produkt bez oznaczeń identyfikacyjnych. Meksyk nie był kolebką tego drzewa, ale przez dwa stulecia stał się liderem światowego eksportu kawy. Produkt uprawiany bez użycia pestycydów, więc jego zapotrzebowanie jest przeszacowane ze względu na wysoką jakość ziaren kawy. W każdym regionie kawa może mieć inny smak, a koneserzy z łatwością rozróżnią odcienie orzechowe, karmelowe i waniliowe.
Do uprawy wybrali wyłącznie odmianę Arabiki. Ma przyjemny smak z kwaśną nutą i lekko wyczuwalnym cytrusowym posmakiem. Produkt wytwarzany na terenach górskich uważany jest za najcenniejszy, ale trudno go doradzić. Każda odmiana jest smaczna na swój sposób, ponadto nie zawsze służy do zaparzania napoju, kucharze używają jej jako składnika potraw. Kawa nie uderzy mocno w twoją kieszeń, ale będzie wielką niespodzianką dla przyjaciół miłośników kawy i współpracowników.
Tequila
Jeśli chodzi o zakazy, ten produkt można eksportować, ale nie można wwieźć do Rosji więcej niż 3 litry. Każdy turysta uważa za swój obowiązek kupienie butelki lub dwóch tequili. To wspaniała pamiątka i powód do świętowania wyjazdu z przyjaciółmi, na szczęście widoków jest tu mnóstwo. Według nieoficjalnych danych istnieje ponad trzysta odmian, ale według oficjalnych danych są tylko cztery. Produkt wysokiej jakości oznaczony jest słowami „100% de agave” lub „100% blue agave”. To właśnie tę tequilę piją sami miejscowi i doradzają innym.
Tequila wytwarzana jest wyłącznie z niebieskiej agawy o sile 40%. Agawa wcale nie jest kaktusem, jak wielu myśli, ale rośliną z rodziny szparagów. Ekspozycja może wynosić 2 miesiące lub 3 lata. Tequila to ekskluzywny produkt i symbol kraju, który warto kupować w supermarketach. W porównaniu do innych punktów sprzedaży detalicznej ceny są tu znacznie niższe. Produkcja tequili znajduje się w Cancun, gdzie można zobaczyć etapy jej przetwarzania, skosztować i kupić elitarną odmianę, którą lubisz.
Mezcal
Alkohol jest prezentowany w tak szerokim asortymencie, że można po prostu pomylić się na wystawie. Mescal to ogólna nazwa wszystkich napojów alkoholowych wytwarzanych z soku z agawy. Obejmuje to również tequilę, która jest zrobiona z pewnego rodzaju agawy, a nie jak mezcal - z kilku. Don Julio, Corralejo i Herragudo od wielu lat uważane są za niedoścignione marki. Gąsienica jest często umieszczana w butelkach z zawartością. Jest to wskaźnik, że alkohol jest wysokiej jakości, a owad się nie rozpuścił.
W Mexico City wybudowano muzeum poświęcone tequili i mezcalowi, gdzie podczas zwiedzania będzie można skosztować mocnych trunków. Degustacja jest płatna, ale możesz kupić butelkę, którą lubisz i zabrać ze sobą. Najciekawsze jest to, że mezcal często kosztuje znacznie mniej niż pojemnik, do którego jest nalewany. Rzemieślnicy już dawno przyzwyczaili się do ręcznego wyrobu butelek, ozdabiając je według własnego gustu. Producentów napojów jest wielu, ale ekskluzywny design, dzięki któremu butelki można włączyć do kolekcji, nie jest wszędzie.
